BEKONEWS 2015

18 BEKONEWS 2015 Der Nahrungsmittelhersteller Spitz hat in den letzten Jahrzehnten seine Produktpalette laufend erweitert. Um die organisch gewach- sene Vielfalt an Produktionsanlagen für künftige Erweiterungen auf Plänen verfügbar zu haben, wurde das Competence Center Anlagenbau von BEKO Linzmit der Bestandserfassung beauftragt. PLÄNE FÜR DIE ZUKUNFT Lückenlose Erfassung des Anlagenbestandes Um jederzeit auf aktuelle und vollständige Pläne zurückgreifen zu können, ist man bei Spitz darangegangen, den vielfältigen Anlagenbestand nachträglich zu erfassen. „Es war gar nicht so leicht, einen Partner zu finden, der hier über das nötige Know- how verfügt. Schließlich sind wir auf die Firma BEKO gestoßen, die in Fragen der Bestandserfassung von bestehenden Anla- gen und generell im Bereich von Rohr- leitungs- und Instrumentenfließschemata (R&I) auf viel Erfahrung verweisen kann“, erläutert Christian Mallinger, Technischer Leiter bei Spitz. Traditionsreiche Marke Die S. Spitz GmbH ist einer der tradi- tionsreichsten und größten Nahrungs- mittelhersteller Österreichs mit hohen Qualitätsansprüchen. Gegründet wurde das Unternehmen 1857 als Produzent von Rum, Schnaps und Likören. Seit 1935 hat Spitz seinen Sitz in Attnang-Puchheim, wo das Sortiment laufend ausgebaut wurde. Heute umfasst die Produktpalette Fruchtsäfte, Sirupe, Energy Drinks, Spiri- tuosen, Backwaren, Konfitüren, aber auch Senf, Mayonnaise und Ketchup. Täglich werden 1,2 Mio. Produkte hergestellt, ab- gefüllt und verpackt. Mit dem Sortiment ist auch die Fertigung gewachsen. Laufend wurden Maschinen, Förderanlagen und Rohrleitungen mo- dernisiert, ersetzt und erweitert, aber auch komplett neue Produktionslinien einge- richtet. Allerdings konnte diese Ausdiffe- renzierung des Anlagenparks über die Jahrzehnte weder umfassend noch nach einheitlichen Standards dokumentiert wer- den. Erst mit fortschreitender Globali- sierung und Automatisierung wurde die Notwendigkeit einer entsprechenden planmäßigen Erfassung des Anlagen- bestands immer dringender. Symbolfoto © shutterstock.de